suatu hari ada
obralan buah murah di supermarket. pada saat saya mampir yang sedang dijual
murah adalah buah naga. limaribu sebuah. saya beli beberapa untuk diolah jadi
aneka jenis dessert. sesampainya di rumah saya kecewa. buah naga yang saya beli
rasanya hambar. enggak kecut enggak manis, pokoknya rasanya enggak seperti buah
naga yang biasa saya makan. akhirnya saya sadar, namanya ada harga ya pasti ada
rasa.
untuk menyiasatinya
saya bubuhkan gula pasir ke atas potongan-potongan kecil buah naga. saya
diamkan dan dinginkan beberapa saat sampai sari buah naganya keluar dan jadi
sirup dengan sendirinya. menjelang dimakan saya tuang plain yogurt yang kental
dan super duper kecut itu untuk menyeimbangkan rasa. yogurt yang saya beli
bukan yogurt minuman susu atau yang bisa disendoki dan masih terasa asam manis,
tapi yogurt dalam botolan yang bentuknya lebih padat, tanpa rasa dan
suaaangaaat asam.
sekarang, buah
naganya enggak mengecewakan lagi. rasa manis kecutnya beradu dengan
kreces-kreces krenyes biji-biji hitam kecil di dalam buah naga.
ibu saya
seliwar-seliwer ngemil roti tawar keju-nya bread talk yang masih hangat. di
mangkuk buah masih ada beberapa potong buah naga dengan cairan sari sirup
yogurt yang lezat, warnanya pun cuuaaanntik sekali. akhirnya beberapa potong
buah itu pun saya becek-becek hingga kasar dan saya tuang ke atas roti tawar
keju.. hmm enaaakk...
kalau kamu sedang tak
punya roti tawar keju, buat saja dari roti tawar biasa, siram dengan sedikit
susu kental manis, keju cheddar parut dan sari sirup yogurt buah naga dingin...
paling enak itu makan
salad atau roti dengan kondisi panas dan dingin beradu. toast roti di atas
wajan teflon dengan butter atau mentega, siram dengan sedikit susu kental manis
vanila dan parutan keju cheddar lalu tuang sari sirup yougurt buah naga yang
sudah didinginkan..segera sajikan dan nikmati..
please give it a try
..
until then berkah
dalem..dan terus eksplorasi sama makananmu.. temuin asiknya duplikasi makanan
dan nemuin resep baru yang lebih seru buat seleramu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar